V případě zájmu zaslat strukturovaný životopis na email: info@horskyhotellesna.cz
nebo volat na tel.č.: 602 888 164 v době PO-PA od 8,00 - 19,00 hod. a domluvit pohovor
Místo výkonu práce - Lesná 22, 431 21 Boleboř
Žadatelé musí mít zkušenosti v restauračním, hotelovém nebo kuchyňském provozu. Pracovní pozice je v Horském hotelu Lesná v Krušných horách .
V kuchyni se připravují polévky, hotová jídla, minutková jídla, zvěřinová jídla, teplé a studené předkrmy, občerstvení pro rauty, svatby atd. Provoz kuchyně splňuje veškeré požadované parametry EU.
Pracovní náplní kuchaře je příprava jídel (hotovky + minutky) zajištění provozu hotelové restaurace od snídaní po večeře . K dispozici bude mít vždy pomocnou sílu , při akcích a víkendovém režimu pomocného kuchaře + další pomocné síly.
Kuchyň je standardně zařízená na celodenní provoz (je vybavena klimatizační a rekuperační jednotkou). Je dbáno na čistotu na pracovišti a hlavně zavedenou kvalitu domácí kuchyně u podávaného jídla.
Provoz je celoroční od ledna do prosince a zavedený pod vedením jednoho majitele od roku 1994, provoz nemá denní stabilitu vařených porcí.
Cyklus je týdenní od středy do úterý, počet pracovních dnů v jednom kalendářním měsíci je maximálně 16 a 15 kalendářních dnů je volno.
